Ацетат кальция Е263

Ацетат кальция Е263 - представляет собой бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, нерастворимое в этаноле, обладает слабым вкусом и запахом уксуса. Является кальциевой солью уксусной кислоты.

Ацетат кальция используется в пищевой промышленности:

  • как консервант для остановки развития болезнетворных бактерий в продуктах питания
  • имеет свойства дезинфектанта
  • может применяться для смягчения, ярко выраженного кислого вкуса в различных консервированных продуктах, а также помогает сохранить привлекательный внешний вид плодов при их термической обработке за счет свойства уплотнять ткань продукта.
  • используется в солях-плавителях, в качестве уплотнителя растительных тканей и для улучшения консистенции и вкусовых качеств
  • также применяют для защиты хлебобулочных изделий от так называемой "картофельной болезни"

Пищевую добавку E263 можно встретить в составе следующих продуктов:

  • консервированные овощи и фрукты;
  • плавленые сыры;
  • хлебобулочные изделия.

При производстве детского питания использование данной добавки запрещено.

Основными производителями Ацетата Кальция являются: Голландия, Германия, Китай.

Ацетат кальция упаковывают в продуктовые мешки из мешочных тканей, бумажные мешки, открытые марки НМ и ПМ, ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов. Внутрь продуктовых мешков из мешочных тканей, бумажных мешков марки НМ, ящиков из гофрированного картона должны вставляться мешки-вкладыши из пищевой полиэтиленовой нестабилизированной пленки марки Н, толщиной не менее 0,08 мм.

Ацетат кальция хранят в упаковке изготовителя, в сухом прохладном месте, в крытых складских помещениях при температуре от минус 20° С до плюс 35° С с относительной влажностью воздуха не более 70%.

Рекомендуемый срок годности пищевого ацетата кальция - два года со дня изготовления.

Новости

Долгосрочные отношения

Мы всегда заинтересованы в увеличении числа наших постоянных партнеров.

Клиентам мы готовы предложить широкий ассортимент предлагаемой продукции, оптимальные цены, отсрочку платежа и товарный кредит.

Изменение цен на продукцию

Уважаемые покупатели, обращаем ваше внимание на то, что в связи с изменением курса доллара стоимость товара может корректироваться. Просим уточнять актуальные цены на интересующие Вас позиции у менеджеров по продажам.

С праздником весны!

ООО «Нико Фуд» поздравляет прекрасную половину человечества с наступающим международным женским днем 8 Марта!

Желаем Вам весеннего настроения, душевного тепла, а также успеха и удачи во всех начинаниях!