Кориандр

Кориандр — травянистое однолетнее растение, используется как специя в кулинарии.

Используют как пряность - сухие семена (целые или молотые).

Семена у кориандра круглые, диаметром 3-5 мм, обычно светло-коричневого цвета, иногда зеленоватые, на вкус сладковато-горькие, очень ароматные.

Кориандр используют в первую очередь для ароматизации в:

  • кулинарной (блюда из гороха и фасоли, чечевицы и капусты, блюда из дичи, птицы).
  •  мясной промышленности (колбасы, паштеты и т.п.)
  • хлебобулочной (булочки, батоны, бородинский хлеб, хлебцы и другие)

Семена кориандра обогащают блюда древесным ароматом, придают им сладкий вкус и запах. Они используются в виде семечек или молотыми в порошок как пряность.

Показатели качества целых семян кориандра:

  • Влага до 10%
  • Чистота от 97-99 %
  • Половинки до 5%

Основным производителем Кориандра является: Украина.

Семена кориандра хранятся в герметичной упаковке, в темном и сухом месте. Через 6 месяцев аромат будет уменьшаться. Полностью его необходимо применить, в течение 1 года.

Новости

Долгосрочные отношения

Мы всегда заинтересованы в увеличении числа наших постоянных партнеров.

Клиентам мы готовы предложить широкий ассортимент предлагаемой продукции, оптимальные цены, отсрочку платежа и товарный кредит.
Изменение цен на продукцию

Уважаемые покупатели, обращаем ваше внимание на то, что в связи с изменением курса доллара стоимость товара может корректироваться. Просим уточнять актуальные цены на интересующие Вас позиции у менеджеров по продажам.
С праздником весны!

ООО «Нико Фуд» поздравляет прекрасную половину человечества с наступающим международным женским днем 8 Марта!

Желаем Вам весеннего настроения, душевного тепла, а также успеха и удачи во всех начинаниях!