Мак продукция компании Foodallians

Маковое семя – это семена однолетнего травянистого растения, крупного, маловетвистого, достигающего в высоту 100-120 см.

Семена мака – это специя, приправа, декорационный гарнир.

Широко распространенная добавка в кулинарии.

Размер семени мака — около 1мм.

Цвет семян – серый с чуть голубоватым оттенком.

По-вкусу мак  обладает пряным вкусом с легким ореховым оттенком.

Из пряных и ароматных семян мака  можно  приготовить:

  • булочки,
  • пряники,
  • торты,
  • рулеты,
  • пироги,
  • восточные сладости,
  • пирожные

Мак используют для:

  • структуризации изделий семенами (посыпка),
  • добавляя непосредственно в тесто, придает изделию необычный вкус,
  • использовать в качестве начинки (вкусовой добавкой и наполнителем), что очень важно для улучшения консистенции и увеличения веса.

Состав мака:

Семена пищевого мака должны быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам пищевого мака (без затхлого, плесневого и посторонних запахов), а также быть:

  • целыми;
  • сухими (без избыточной внешней влаги);
  • незагрязненными (чистыми), то есть без наличия видимых посторонних веществ;
  • доброкачественными; не допускается присутствие семян со следами гниения или порчи, идентифицируемых органолептически и делающих их непригодными для пищевых целей;
  • непрогорклыми.

Семена пищевого мака не должны содержать:

  • проросших семян;
  • семян, испорченных самосогреванием или сушкой, обуглившихся, прогнивших, заплесневевших, поджаренных - с явно измененным цветом ядра;
  • сорной (органической) примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок, стручков, маковой соломки, а также крупных семян сорных и культурных растений (в том числе масличных);
  • минеральной примеси: комочков земли, камешков, гальки, песка;
  • металлической примеси.

Страна производитель: Чехия, Украина, Франция, Польша, Венгрия, Испания.

Срок хранения: Хранение в сухом, прохладном месте, предельный срок хранения - 12 месяцев с момента уборки.

Новости

Долгосрочные отношения

Мы всегда заинтересованы в увеличении числа наших постоянных партнеров.

Клиентам мы готовы предложить широкий ассортимент предлагаемой продукции, оптимальные цены, отсрочку платежа и товарный кредит.
Изменение цен на продукцию

Уважаемые покупатели, обращаем ваше внимание на то, что в связи с изменением курса доллара стоимость товара может корректироваться. Просим уточнять актуальные цены на интересующие Вас позиции у менеджеров по продажам.
С праздником весны!

ООО «Нико Фуд» поздравляет прекрасную половину человечества с наступающим международным женским днем 8 Марта!

Желаем Вам весеннего настроения, душевного тепла, а также успеха и удачи во всех начинаниях!