Мак продукция компании Foodalliance

Маковое семя это семена однолетнего травянистого растения, крупного, маловетвистого, достигающего в высоту 100-120 см.

Семена мака – это специя, приправа, декорационный гарнир.

Широко распространенная добавка в кулинарии.

Размер семени мака — около 1мм.

Цвет семян – серый с чуть голубоватым оттенком.

По-вкусу мак  обладает пряным вкусом с легким ореховым оттенком.

Из пряных и ароматных семян мака  можно  приготовить:

  • булочки,
  • пряники,
  • торты,
  • рулеты,
  • пироги,
  • восточные сладости,
  • пирожные

Мак используют для:

  • структуризации изделий семенами (посыпка),
  • добавляя непосредственно в тесто, придает изделию необычный вкус,
  • использовать в качестве начинки (вкусовой добавкой и наполнителем), что очень важно для улучшения консистенции и увеличения веса.

Состав мака:

Семена пищевого мака должны быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам пищевого мака (без затхлого, плесневого и посторонних запахов), а также быть:

  • целыми;
  • сухими (без избыточной внешней влаги);
  • незагрязненными (чистыми), то есть без наличия видимых посторонних веществ;
  • доброкачественными; не допускается присутствие семян со следами гниения или порчи, идентифицируемых органолептически и делающих их непригодными для пищевых целей;
  • непрогорклыми.

Семена пищевого мака не должны содержать:

  • проросших семян;
  • семян, испорченных самосогреванием или сушкой, обуглившихся, прогнивших, заплесневевших, поджаренных - с явно измененным цветом ядра;
  • сорной (органической) примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок, стручков, маковой соломки, а также крупных семян сорных и культурных растений (в том числе масличных);
  • минеральной примеси: комочков земли, камешков, гальки, песка;
  • металлической примеси.

Страна производитель: Чехия, Украина, Франция, Польша, Венгрия, Испания.

Срок хранения: Хранение в сухом, прохладном месте, предельный срок хранения - 12 месяцев с момента уборки.

Новости

Завод Специй "FOODALLIACE"

Компания Фудальянс приняла стратегические решения, развитие собственного производства и продажа всего сырья под собственным брендом FOODALIANCE SPICE FACTORY LTD.

Преимущества:

не зависим от условий производителей дистрибьюционных продуктов, выполняем долгосрочные контракты, продвигаем свой бренд а не чужой, несем прямую ответственность за качество производимого продукта, обеспечиваем необходимой качественной документацией и протоколами безопасности продуктов, индивидуально подбираем продукт по цене качеству согласно контракта с потребителем.

Важная информация

на рынке сухого молока много предложений с ценой ниже в разы чем у прямого производителя сухого молока, рынок "просит цену" , производители стратегических хлебобулочных , мясных продуктов пытаются " держать цены" при постоянном удорожании всего сырья, поэтому "игра с ценами" приводит поставщиков не только к жесткой конкуренции, поставщики вынуждены идти на различные уловки за частую молочную сухую сыворотку выдавать за обезжиренное молоко продавая в два раза дешевле чем сухое молоко ДСТУ, к примеру сухое молоко 1,5% ДСТУ на молоко заводах в январе стоит по 80грн., а в тендерах на закупки проходные цены по 40 грн., покупатель и продавец в "погоне за ценой" нарушают законодательство, что в итоге приводит к различным проблемам (проверки контролирующих органов, отмене НДС и т.д.).
Завод специй "Фудальянс" заботится не только о собственной репутации и безопасности, забота о клиентах-партнерах компании в приоритете для Нас. Поэтому для потребителей сухих молочных продуктов нами разработана линейка аналогов сухого молока как обезжиренного 1.5%, так и цельного 25%, на любой запрос потребителя, продукт прошел испытания безопасности на микробиологию и отсутствие ГМО, получены все необходимые заключения, физико-химические свойства отвечают нормам ТУ. 23.02.2021г.

Сотрудничество

За годы работы на рынке Украины мы сформировали надежные и устойчивые партнерские отношения как с предприятиями пищевой промышленности, так и с производителями пищевого сырья и ингредиентов. Вместе с тем мы всегда заинтересованы в увеличении числа наших партнеров. Клиентам мы готовы предложить широкий ассортимент предлагаемой продукции, оптимальные цены, отсрочку платежа и товарный кредит. Для новых поставщиков, заинтересованных в работе на данном рынке, у нас разработаны программы по внедрению новых видов продукции и увеличению объемов продаж в случае присутствия продукта на рынке.