Кокосова стружка

Кокосова стружка & nbsp; - продукт переробки кокосових горіхів (плода кокосової пальми), тобто подрібнена м'якоть стиглого кокоса

Основними виробниками кокосової стружки є:


  • В'єтнам,
  • Індонезія,
  • Малайзія,
  • Філіппіни.

    Застосування кокосової стружки:


    • кондитерська промисловість;
    • хлібопекарська промисловість;
    • молочна промисловість (сирні маси, сирки);

      Кокосову стружку використовують:


      • в якості ароматної начинки,
      • структуризації (прикраси) виробів насінням

        для приготування:


        • цукерок,
        • морозива,
        • тістечок,
        • печива,
        • тортів,
        • крекерів,
        • десертів,
        • кокосових булочок,
        • мюслі,
        • шоколадних виробів,
        • рулетів,
        • сирних сирків.

          Кокосова стружка може бути представлена ​​в 2-х & nbsp; варіаціях:


          • Fine - найцінніша, дрібно гранульована, несолодка стружка з високим вмістом жиру
          • Medium - також містить велику кількість жиру і представлена ​​у вигляді гранул середнього розміру

            Основні параметри:


            • Смак м'який, свіжий без сторонніх присмаків і запахів
            • Колір білий без жовтих і інших вкраплень
            • Вологість,%: 3 макс.

              Термін придатності: нерозпечатаний упаковки становить 12 місяців з моменту виготовлення.

              Умови зберігання: & nbsp; в сухому, прохолодному приміщенні без сторонніх запахів при температурі не більше 25 ° C.

              Розфасовка: мішки по 25 або 50 кг.

Новини

Завод Спецій "FOODALLIACE"

Компанія Фудальянс прийняла стратегічні рішення, розвиток власного виробництва і продаж всієї сировини під власним брендом FOODALIANCE SPICE FACTORY LTD.

Переваги:

не залежимо від умов виробників дистрибуційних продуктів, виконуємо довгострокові контракти, просуваємо свій бренд а не чужий, несемо пряму відповідальність за якість продукту, що виробляється, забезпечуємо необхідною якісною документацією і протоколами безпеки продуктів, індивідуально підбираємо продукт за ціною якості згідно контракту зі споживачем.

Важлива інформація

на ринку сухого молока багато пропозицій з ціною нижче в рази ніж у прямого виробника сухого молока, ринок "просить ціну", виробники стратегічних хлібобулочних, м'ясних продуктів намагаються "тримати ціни" при постійному подорожчанні всього сировини, тому "гра з цінами" призводить постачальників не тільки до жорсткої конкуренції, постачальники змушені йти на різні хитрощі за часту молочну суху сироватку видавати за знежирене молоко продаючи в два рази дешевше ніж сухе молоко ДСТУ, наприклад сухе молоко 1,5% ДСТУ на молоко заводах в січні варто по 80грн., а в тендерах на закупівлі прохідні ціни по 40 грн., покупець і продавець в "гонитві за ціною" порушують законодавство, що в підсумку призводить до різних проблем (перевірки контролюючих органів, скасування ПДВ і т.д.).
Завод спецій "Фудальянс" піклується не тільки про власну репутацію і безпеки, турбота про клієнтів-партнерах компанії в пріоритеті для Нас. Тому для споживачів сухих молочних продуктів нами розроблена лінійка аналогів сухого молока як знежиреного 1.5%, так і цілісного 25%, на будь-який запит споживача, продукт пройшов випробування безпеки на мікробіологію і відсутність ГМО, отримані всі необхідні висновки, фізико-хімічні властивості відповідають нормам ТУ. 23.02.2021р.

Співробітництво

За роки роботи на ринку України ми сформували надійні та стійкі партнерські відносини як з підприємствами харчової промисловості, так і з виробниками харчової сировини та інгредієнтів. Разом з тим ми завжди зацікавлені в збільшенні числа наших партнерів. Клієнтам ми готові запропонувати широкий асортимент пропонованої продукції, оптимальні ціни, відстрочку платежу і товарний кредит. Для нових постачальників, зацікавлених в роботі на даному ринку, у нас розроблені програми по впровадженню нових видів продукції і збільшення обсягів продажів в разі присутності продукту на ринку.